Dit is een ideale gelegenheid voor mensen die zich wat meer willen verdiepen in Ayurvedisch koken. Elke les kent twee delen, theorie en praktijk, waardoor de opgedane kennis meteen kan worden toegepast. Je leert op eenvoudige wijze de principes van ayurvedische voeding kennen, zoals de 5 elementen en de 6 smaken. Wat is nu Vata, Pitta en Kapha (de drie doshas waar Ayurveda zo bekend van is) en hoe kun je daarmee aan het werk in de keuken? Wat zijn goede voedselcombinaties, wat is agni en waarom is het zo belangrijk? Deze cursus geeft veel handvaten en biedt mensen een basis voor de manier van koken in eigen keuken. Natuurlijk gaan we tijdens de cursus ook zelf gebalanceerde maaltijden bereiden waar we met elkaar van zullen genieten. We nodigen je uit om mee te doen.
Let op: Deze cursus duurt 4 dagen en wordt gegeven op 27 sep., 11 okt.,15 nov. en 22 nov. Alle dagen in het Zonnehuis van 10 uur tot 15 uur.
Ayurvedische Voeding 